Zalfproductie en apparatuur voor de verwerking van kruidenproducten worden een nieuwe trend in de voedingsindustrie van de toekomst. Met de toename van de vraag naar gezond en voedzaam voedsel, wordt verwacht dat het black-tech gevriesdroogde voedsel met betere voedingskwaliteit de komende jaren een nieuwe hotspot in de markt zal worden, of het zal de grote gezondheidsindustrie tot ontploffing brengen.
Zalfproductie en apparatuur voor de verwerking van kruidenproducten bevriest eerst het water in het voedsel tot ijs, verwarmt het vervolgens tot een gas op hoge temperatuur en het voedsel wordt gedehydrateerd en gedroogd. Gedehydrateerde voedingsmiddelen blijven lang houdbaar omdat micro-organismen en enzymen hun water niet via water kunnen afgeven. Als je moet eten, voeg je gewoon weer water toe, het voedsel keert terug naar zijn oorspronkelijke uiterlijk, kleur, geur, smaak, vorm. Omdat het voedsel wordt gedroogd onder lage temperaturen en zuurstofarme omstandigheden, zijn de oorspronkelijke voedingsstoffen van het voedsel vrijwel vrij van schade, dus het is net zo voedzaam als vers voedsel. Bovendien verlengt de hoge uitdrogingsgraad van meer dan 95% ook de houdbaarheid van dit voedingsmiddel aanzienlijk. In het geval van een goede verpakking, kan het gevriesdroogde voedsel langer dan 5 jaar bij kamertemperatuur worden bewaard zonder conserveermiddelen, en het gewicht is extreem licht en getransporteerd. Gemak.
Voor voedselverwerking zijn de voordelen van zalfproductie en apparatuur voor de verwerking van kruidenproducten eigenlijk heel duidelijk: waterbeheersing is grondig, voorkomt de groei van micro-organismen en verlengt de houdbaarheid; tijdens het sublimatieproces bevriest de stof zelf in de "ijsplaat", waardoor het gedroogde product de oorspronkelijke eigenschappen kan behouden en de ideale onmiddellijke oplosbaarheid en snelle rehydratatie heeft; de oxideerbare stoffen (zoals vitamine C) kunnen effectief worden beschermd, de voedingsstoffen kunnen intact worden bewaard en de opslag en het transport zijn gemakkelijk.
Zalfproductie en producten voor de verwerking van kruidenproducten verliezen hun oorspronkelijke solide skeletstructuur niet, de vorm is niet gemakkelijk te veranderen en is direct oplosbaar en rehydrateert. Het uiterlijk, de vorm en de smaak van het voedsel na rehydratatie veranderde niet veel en de rehydratatiesnelheid was wel 90% of meer. Zalfvervaardiging en apparatuur voor de verwerking van kruidenproducten worden vacuüm of met stikstof gevuld en in het donker bewaard, zodat ze lang houdbaar zijn en gemakkelijk te bewaren zijn.