De specifieke manifestaties van een slecht uiterlijk van gevriesdroogde producten zijn krimp, kristallisatie, onverzadigde uitvlokking, enz. Dus wat zijn de factoren die het uiterlijk van vriesdrogers beïnvloeden?
1.De invloed van de concentratie van de oplossing op de oppervlakteprecursor van de Y-vloeistof tijdens het droogproces. Bij een te hoge oplossingsconcentratie: na droging wordt een dichte oppervlaktelaag gevormd. De poriën van de oppervlaktelaag zijn klein, de prestatie van het testgas is slecht en het water binnenin is moeilijk om door de oppervlaktelaag te gaan, dus het stijgt langs de fleswand, waardoor het product uit de wand krimpt;
bovendien, wanneer de concentratie te hoog is, is de Y-oplossing gemakkelijk te agglomereren tijdens het vriesdroogproces en is het product Het uiterlijk is ongelijk. Wanneer de concentratie te laag is, is de mechanische sterkte laag, is de productstructuur los en wordt het zelfs poeder na verpakking en transport, wat het uiterlijk van het product beïnvloedt.
2. De dikte van het product is te dik. Over het algemeen 10-15 mm, het geval van een te dik product is vergelijkbaar met het geval van een te hoge concentratie, niet alleen de droogtijd is lang, maar het zal ook instorten en agglomereren.
3. De temperatuur stijgt en daalt snel, waardoor het product gemakkelijk de muur kan verlaten en langzamer kan gaan. Voorvriessnelheid: wanneer de temperatuur van het product met 10-15 graad per minuut daalt, wordt dit snelvriezen genoemd, en wanneer de temperatuur tijdens het vriesdroogproces met 1 graad per minuut per uur daalt, wordt dit langzaam invriezen.
De temperatuur van het product mag de veilige temperatuur van het product niet overschrijden, anders zal de activiteit van het product worden verminderd en zal het aankoeken en de oplosbaarheid van het product slecht zijn.
4. Uitlaatsnelheid. De luchtafgiftesnelheid voor de kast mag niet te snel zijn, anders zal de vacuümgraad in de kast plotseling sterk veranderen en zal er turbulente stroming in de container worden gevormd, waardoor het product vlokkig of poederachtig wordt, wat van invloed is op het uiterlijk.